Składniki (na 2 porcje):
- pół piersi z kurczaka (1 filet)
- garść suszonej żurawiny lub dżem żurawinowy
- sól, pieprz
Pierś kroimy wzdłuż na 2 części i rozbijamy, tak aby filety były dość długie. Każdy tak powstały filet solimy i pieprzymy z dwóch stron. Żurawinę zalewamy wrzątkiem, żeby trochę napęczniała. Następnie odlewamy wodę i miksujemy żurawinę blenderem, tak aby powstała w miarę gładka masa. Mięso smarujemy żurawiną. Wszystko zwijamy w roladę i spinamy wykałaczkami. Mięso wkładamy do parowara i parujemy 20 minut. Podajemy z ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania! :)