Łopatka wieprzowa na parze - w paseczkach

Składniki (na 2 porcje):

• 2 plastry łopatki
• 2 łyżeczki musztardy
• sól, pieprz
• słodka papryka
• czosnek granulowany
• majeranek
• odrobina tymianku

Łopatkę kroimy w paseczki, wykrajamy ścięgna. Wrzucamy do miski. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i mieszamy dokładnie. Odstawiamy do lodówki na 4 godziny. Następnie wstawiamy do parowara na godzinę. Trzeba pamiętać, żeby uzupełniać wodę w parowarze.