Składniki (na 2 porcje):
- pół piersi z kurczaka (1 filet)
- 1 plaster sera
- 2 plastry szynki
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa
- zioła prowansalskie
Pierś kroimy wzdłuż na 2 części i rozbijamy, tak aby filety były dość długie. Każdy tak powstały filet solimy i pieprzymy z dwóch stron. Każdy płat mięsa posypujemy szczyptą gałki muszkatołowej, kładziemy plaster szynki i pół plastra sera. Wszystko zwijamy w roladę i spinamy wykałaczkami. Po wierzchu posypujemy szczyptą ziół prowansalskich. Mięso wkładamy do parowara i parujemy 20 minut. Podajemy z ryżem lub ziemniakami i surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania! :)