czwartek, 19 kwietnia 2012

Pulpety na ostro na parze

Przepis wzorowany na bałkańskich Ćevapčići.

Składniki (na 4 porcje):

  • 500g mięsa mielonego
  • mała cebula
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • słodka papryka, ostra papryka

Do mięsa dodajemy pokrojoną drobno cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, bułkę tartą i przyprawy (dość dużo słodkiej papryki). Mieszamy i formujemy małe kulki. Pulpeciki układamy w parowarze i parujemy 30 minut. Podajemy z ziemniakami lub kaszą jęczmienną perłową i surówką.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania! :)