- 2 plastry wołowiny
- pieprz
- ostra papryka
- rozmaryn
- ocet winny
Mięso nacinamy nożem, a następnie rozbijamy młotkiem do mięsa. Posypujemy pieprzem, papryką i rozmarynem, polewamy delikatnie octem winnym i "wklepujemy" wszystkie przyprawy w mięso. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Następnie wkładamy mięso do parowara i parujemy 50 minut, po czym odwracamy mięso i parujemy kolejne 50 minut. Podajemy z surówką lub warzywami na parze.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania! :)