Jajecznica na parze

W związku z tym, że smażenie jest bardzo niezdrowe, musiałam wymyślić sposób na jajka, które uwielbiam - szczególnie w formie jajecznicy. Do zrobienia jej na parze musiałam dojrzeć, ale się udało :)

Składniki (na 1 porcję):

• 2 jajka
• odrobina soli
• plaster wędliny (ja miałam polędwicę z indyka)

Jajka rozbijamy do miseczki, roztrzepujemy i dodajemy szczyptę soli. W tym czasie włączamy parowar, żeby był ciepły. Wstawiamy do środka podstawkę do gotowania ryżu i wlewamy do niego jajka. Parujemy do ścięcia jajek, co jakiś czas mieszając. Pod koniec dodajemy wędlinę i mieszamy z jajecznicą.