- 2 plastry szynki wieprzowej
- 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
- oliwa z oliwek
Szynkę myjemy i lekko rozbijamy młotkiem do mięsa. W miseczce mieszamy wszystkie przyprawy z oliwą z oliwek, tak aby powstała jednolita masa. Smarujemy przyprawami mięso z obu stron i wstawiamy do lodówki na noc. Następnie wkładamy mięso do parowaru, parujemy 20 minut, po czym odwracamy mięso na drugą stronę i parujemy kolejne 20 minut. Podajemy z warzywami na parze lub surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania! :)