Przepis wzorowany na bałkańskich Ćevapčići.
Składniki (na 4 porcje):
- 500g mięsa mielonego
- mała cebula
- 1 jajko
- bułka tarta
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- słodka papryka, ostra papryka
Do mięsa dodajemy pokrojoną drobno cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, bułkę tartą i przyprawy (dość dużo słodkiej papryki). Mieszamy i formujemy małe kulki. Pulpeciki układamy w parowarze i parujemy 30 minut. Podajemy z ziemniakami lub kaszą jęczmienną perłową i surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania! :)